Gần 60 sản phẩm tham gia chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn

Hiện nay các cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm trong tỉnh đã có gần 60 sản phẩm nông sản tham gia chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn.

Cụ thể có 42 cơ sở gồm: hộ gia đình, HTX, THT, doanh nghiệp tham gia vào chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn. Các cơ sở này có những sản phẩm tiêu biểu như: gạo, bí thơm, hồng không hạt, chuối sấy, măng khô, chè, nấm, trà, mật ong, lạp sườn, thịt treo gác bếp…được liên kết sản xuất theo chuỗi, từ khâu trồng, chăm sóc, đến thu gom, sơ chế, chế biến, đóng gói, vận chuyển và phân phối tiêu thụ sản phẩm. Tất cả các công đoạn đều áp dụng chương trình quản lý chất lượng theo kiểm soát mối nguy an toàn thực phẩm toàn bộ chuỗi, bảo đảm truy xuất nguồn gốc…Ngoài việc mang lại hiệu quả kinh tế, tăng sản lượng, giá trị và xây dựng thương hiệu, các sản phẩm tham gia chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn còn giúp cơ quan quản lý thuận lợi trong quá trình kiểm soát thực phẩm, đồng thời đem lại niềm tin cho người tiêu dùng.

Thúy Kiều